Skip to main content

4 Langkah Mudah Memasak "Opor Ayam"

Hello sobat blogku.. Apa kabarnya?  Aku mau share resep terbaru lagi nih.  Tahukah kalian makanan khas saat lebaran idul fitri? Ya,  opor ayam.  Biasanya disajikan saat lebaran tiba dan dinikmati dengan ketupat.  Oke, mari simak resepnya. Let's check this out guys..



Bahan:
5 siung bawang putih
5 siung bawang merah
600 ml santan encer
Kunyit (3 cm)
Jahe (2 cm)
Lengkuas (2 cm)
1 batang Sereh
1 ekor ayam kampung (cuci bersih, lalu potong menjadi beberapa bagian)
1/2 sdm ketumbar bubuk
1/2 sdm lada bubuk
1/2 sdm garam
1/2 sdm kaldu ayam bubuk
1 sdm gula pasir
2 butir kemiri
4 lembar daun salam
Air secukupnya (untuk merebus ayam)
3 sdm minyak goreng (untuk menumis)

Cara Membuat:
1. Haluskan bumbu: bawang merah,  bawang putih,  kunyit,  jahe,  dan kemiri. Sisihkan,  lalu geprek lengkuas dan sereh.

2. Rebus ayam sekitar 5 menit,  angkat dan sisihkan.

3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi,  tambahkan sereh,  daun salam,  lengkuas, lada bubuk, dan ketumbar bubuk.  Masak hingga aromanya tercium harum dan matang. Kemudian tambahkan ayam yang sudah di rebus tadi. Aduk rata.

4. Tambahkan santan encer kedalam ayam yang sudah dicampur dengan tumisan bumbu tadi.  Tambahkan garam halus,  kaldu ayam bubuk,  dan gula pasir. Aduk hingga rata. Tunggu hingga mendidih dan matang. Angkat dan sajikan.

Oke selesai sudah masakan hari ini, kalian juga bisa menambahkan bawang goreng ataupun ketupat. Jika suka pedas maka bisa ditambah sambal, intinya sih sesuai selera anda hehe... Semoga resep ini bermanfaat dan jangan lupa dicoba juga resepnya. Thanks a lot. See you in next recipe..

*Don't forget to comment and share,  thanks*


Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

3 Langkah Mudah Membuat "Nasi Kuning Bumbu Pepes"

Hello sobat blogku.. Apa kabar?  Hari yang cerah ini aku mau share resep makanan lagi yang tentunya mudah, enak, dan lezat.  Kalian pasti sudah pernah makan yang namanya "Nasi Kuning", yups nasi kuning ini biasanya dimakan pada saat perayaan tertentu misalnya saat ulang tahun,  khataman Qur'an, atau acara penting lainnya. Tapi guys, ternyata nasi kuning ini banyak digemari juga lho oleh orang-orang baik dari kaum menengah atas ataupun bawah.  Oke mari kita simak resepnya. Lets check this out!! Bahan: 1 kg beras 5 buah kunyit 3 batang sereh 3 lembar daun salam 5 siung bawang putih 3 siung bawang merah 1 sdm garam halus 1 sdt gula pasir 2 sdt kaldu ayam bubuk 500 ml santan 3 buah kemiri 2 sdm minyak goreng (untuk menumis bumbu) 3 batang daun kemangi Cara Membuat: 1. Haluskan bawang putih,  bawang merah,  kunyit, dan kemiri. 2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi,  lalu tambahkan daun salam,  sereh,  garam,  kaldu ...
2 comments
Read more

4 Langkah Mudah Membuat “Pecel Sayur ala Rumahan”

Hello sobat blogku.. Apa kabarnya nih? semoga sehat selalu sobat semua. Tidak terasa   sudah memasuki bulan kedua di tahun 2020. Bulan februari ini dipercaya sebagai bulannya kasih sayang. Nah untuk bulan penuh cinta ini, aku mau share resep yang super duper mudah banget dan tentunya enak. Diantara sobat semua adakah yang tau makanan “pecel”? itu lho makanan yang suka dijual di warung atau kedai pinggir jalan. Makanan ini legendaris sekali loh sobat. Bagaimana tidak, makanan ini sudah ada sejak zaman dahulu.  Pecel merupakan makanan tradisional dari tanah Jawa yang tidak lepas dari sejarah Babad Tanah Jawi. Makanan ini tentunya sangat digemari oleh berbagai kalangan, baik muda maupun tua. Selain itu rasa khas dari bumbu kacang yang membuat kita selalu ketagihan saat memakannya. Jika kalian berkunjung ke daerah Jawa pastinya sangat mudah untuk menemui makanan ini seperti Yogyakarta, Solo, Madiun, dll. Tidak hanya di jual di warung pinggiran jalan saja, bahkan di era m...
1 comment
Read more

4 Langkah Mudah Membuat “Cireng”

Hello sobat blogku.... Happy life, happy today! Gimana nih kabarnya? Semoga sehat selalu ya. Tidak terasa kita akan memasuki Bulan Suci Ramadhan, bulan yang penuh berkah. Bagaimana persiapan sobat semua untuk memasuki bulan Ramadhan tahun ini, sudah siapkah untuk menjalani puasa Ramadhan? Tentunya harus siap semua ya karena puasa merupakan kewajiban kita sebagai umat Muslim. Dan juga puasa tinggal dihitung hari saja. Ngomongin tentang makanan yang bisa dijadikan takjil berbuka puasa, hmm.. kira-kira kalian tahu tidak jajanan dari Bandung yang terbuat dari aci? Hayoo tebak. Ada  beberapa makanan dari Bandung yang terbuat dari aci yaitu cilok, cireng, dll.  Mendengar kata cireng langsung terlintas dipikiran kita adalah “Aci di Goreng”. Yups benar sekali, makanan atau jajanan khas Bandung ini banyak dijual dimana-mana, tidak hanya di kota Bandung saja tetapi hampir di berbagai kota Indonesia menjual makanan ini. Selain rasanya yang khas dan sedikit kenyal, cireng menjadi ...
3 comments
Read more