4 Cara Mudah Membuat Masakan “Sambal Terong Ungu Seuha”

Hello sobat blogku..  aku mau share lagi resep masakan yang tentunya banyak manfaatnya untuk tubuh dan rasanya pasti enak. Nah, resep masakan kali ini yaitu dari terong ungu. Ternyata ya sobat, terong memiliki sejumlah kandungan gizi yang luar biasa yaitu vitamin E dan K, folat, tiamin, dll. Selain itu terong dapat meyehatkan jantung, mengontrol kadar gula darah, dan dapat mencegah diabetes. Oke sobat mari kita simak resep nya. Let’s check it out...........

Bahan:

3 buah terong ungu (cuci bersih lalu potong panjang menjadi 4 bagian)

5 buah cabai merah besar

3 siung bawang putih

2 siung bawang merah

1 sdt garam halus

1 sdt gula pasir

Air secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Siapkan blender, lalu masukkan cabai merah, bawang putih, bawang merah dan sedikit air. Kemudian blender semua bahan hingga halus. 

2. Hidupkan kompor dan siapkan penggorengan, lalu goreng terong yang sudah dipotong dan dibersihkan tadi. Goreng hingga matang. Kemudian angkat dan tiriskan. 

3. Hidupkan kompor lalu siapkan penggorengan lagi, tuang minyak ke penggorengan. Masukkan bahan yang sudah diblender tadi kemudian masak hingga aromanya harum dan matang, tambahkan gula pasir dan garam, lalu aduk rata. 

4. Tambahkan terong yang sudah digoreng ke dalam bumbu yang sedang dimasak, masak dengan sesekali diaduk dan tunggu hingga masakan benar-benar matang. Setelah matang kemudian angkat masakan dan sajikan.

Nah itu tadi adalah resep masakan Sambal Terong Ungu Seuha. Sangat mudah bukan untuk membuatnya? Kalian harus coba membuatnya ya. Semoga resep ini bermanfaat & selamat mencoba..

Dan tunggu resep selanjutnya sobat.....